La población de la provincia de Ourense ante el suministro oficial de alimentos, durante el año 1944

Resumo

Na súa primeira etapa de governo, o Réxime franquista tentou impoñer no país unha autarquía económica, mediante a creación de organismos administrativos e de control que a leve a cabo. A consecuencia é unha enormme recesión económica que durará máis de dez anos. É o chamado "racionamento" ou "suministro". A través de diferente documentación e prensa local, trato de chegar a maior aproximación posible en canto á cantidade e diversificación de alimentos, que oficialmente se distríbúe á poboación da provincia de Ourense durante o ano 1944.